உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் பையில் எப்படி புதியதாக இருக்கும்?

சரியான காரணத்திற்காக சிப் பைகளில் காற்றின் முழுமையும் உள்ளது - அது காற்று அல்ல, அது   நைட்ரஜன் வாயு .

 

அப்படியென்றால் உங்கள் கிரிஸ்ப்ஸ் பையில் இந்த வாயு என்ன செய்கிறது? முதலாவதாக, வாயு ஒரு பாதுகாப்பாளராக செயல்படுகிறது, எனவே உங்கள் சில்லுகள் பேக் செய்யப்பட்ட நாள் போலவே நீங்கள் பையைத் திறக்கும் போது மிருதுவாக இருக்கும். அடுத்து, வாயுவும் சில்லுகளுக்கு ஒரு குஷன் கொடுக்கிறது. ஸ்லாக் ஃபில் எனப்படும், சிப்ஸ் உற்பத்தியாளர்கள் வேண்டுமென்றே நைட்ரஜன் வாயு மூலம் பேக்கேஜை உயர்த்தி, போக்குவரத்தில் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறார்கள். நைட்ரஜன் வாயுவின் தலையணை இல்லாமல், சில்லுகள் அவற்றின் இறுதி இலக்கில் நொறுக்குத் தீனிகளின் பையாகச் செல்லும், ஏனெனில் பையின் உள்ளே உள்ள சில்லுகள் போக்குவரத்தில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டு அல்லது மளிகைக் கடை அலமாரியில் அடைக்கப்படும்.

 

 

பேக்கேஜிங் செய்வதற்கு முன்

நைட்ரஜன் வாயு   சிப் பையில் செலுத்தப்படுகிறது. வாயு பையில் இருந்து ஆக்ஸிஜனை இடமாற்றம் செய்கிறது, பின்னர் அது சில்லுகளால் நிரப்பப்பட்டு சீல் வைக்கப்படுகிறது. இந்த படி இல்லாமல், சில்லுகள் மிகக் குறைந்த அடுக்கு ஆயுளைக் கொண்டிருக்கும். பையில் உள்ள ஆக்ஸிஜன் சில்லுகள் பழுதடையும் மற்றும் காற்றில் காணப்படும் ஈரப்பதம் ஈரமான மிருதுகளுக்கு வழிவகுக்கும் - கையெழுத்து நெருக்கடி இல்லை.

 

  நைட்ரஜன் வாயு   சில்லுகளை புதியதாகவும் முழு அளவிலானதாகவும் வைத்திருப்பதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது, இந்த வாயுவைப் பயன்படுத்துவதில் ஆபத்து உள்ளது. சில்லுகளுக்கு அல்ல - நைட்ரஜனுக்கு வாசனை, நிறம் மற்றும் சுவை இல்லாததால் - செயலாக்க ஆலையில் உள்ள ஊழியர்களுக்கு. நைட்ரஜன் சில்லுகளின் அமைப்பைப் பாதுகாக்கிறது, ஏனெனில் அது ஆக்ஸிஜனை இடமாற்றம் செய்கிறது. பேக்கேஜிங் வசதியில் நைட்ரஜன் கசிந்தால், அது சுற்றுப்புற ஆக்சிஜனை இடமாற்றம் செய்துவிடும் - இறுதியில் அளவுகள் மிகக் குறைவதற்கு காரணமாகி அவை ஊழியர்களின் ஆரோக்கியத்தை அச்சுறுத்தும்.

 

போதுமான ஆக்ஸிஜன் இல்லாத காற்றை சுவாசிக்கும் போது தொழிலாளர்கள் குழப்பமடைந்து மயக்கம் அடைகின்றனர்.

 

ஆக்ஸிஜன் குறைபாடுள்ள காற்று சுவாசப் பிரச்சனைகளையும் ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் மூச்சுத்திணறல் மூலம் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

 

நைட்ரஜனைப் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு நல்ல தேர்வாக மாற்றிய அதே பண்புகள் — நிறம், வாசனை மற்றும் சுவை இல்லாமை — தாமதமாகும் வரை ஊழியர்களால் கசிவைக் கண்டறிய முடியாது.

 

அதிர்ஷ்டவசமாக, உணவுப் பேக்கேஜிங் வசதிகள் நைட்ரஜனைக் கசியவிடாமல் பார்த்துக் கொள்ள எளிய மற்றும் நம்பகமான வழி உள்ளது: காற்றில் உள்ள ஆக்ஸிஜனின் அளவை அளவிட ஆக்ஸிஜன் சென்சார்களைப் பயன்படுத்துதல்.

 

ஆக்சிஜன் குறைபாடு கண்காணிப்பு உணவு பேக்கேஜிங் ஆலை தொழிலாளர்களை எவ்வாறு பாதுகாக்கிறது

 

ஆக்சிஜன் மானிட்டர் வசதியில் உள்ள ஆக்ஸிஜன் அளவைக் கண்காணிக்கும், வாயு கசிவு இல்லாத வரை அது நிலையாக இருக்க வேண்டும்.   நைட்ரஜன் வாயு   ஆக்ஸிஜனை இடமாற்றம் செய்வதால், நைட்ரஜன்   கசியத் தொடங்கும் போது ஆக்ஸிஜன் அளவு குறையும். OSHA ஆல் 19.5 சதவிகிதம் என வரையறுக்கப்பட்ட பாதுகாப்பான வரம்புகளுக்குக் கீழே ஆக்ஸிஜன் அளவுகள் குறையும் போது - ஆக்ஸிஜன் மானிட்டர் எச்சரிக்கையை ஒலிக்கும். பணியாளர்கள் பேக்கேஜிங் தரையை விட்டு வெளியேறி, நிலைமை ஆபத்தானதாக மாறுவதற்கு முன்பு அவசரகால பணியாளர்களை எச்சரிக்க முடியும்.

 

மன அமைதிக்காக, ஊழியர்கள் மானிட்டரின் முகத்தைப் பார்த்து சுற்றுப்புற ஆக்ஸிஜனின் அளவைச் சரிபார்க்கலாம்  . ஒரு அமைதியான மானிட்டர் - உரத்த அலாரங்கள் அல்லது ஒளிரும் விளக்குகள் இல்லாமல் - எல்லாம் நன்றாக இருக்கிறது என்பதைக் குறிக்கிறது. விளக்குகள் மற்றும் உரத்த சத்தம் காரணமாக ஊழியர்கள் தாங்கள் செய்வதை நிறுத்திவிட்டு உடனடியாக வெளியேற வேண்டும்.

 

பணியாளர்களை சரியாகப் பாதுகாக்க, நைட்ரஜன் வாயு பயன்படுத்தப்படும் அல்லது சேமிக்கப்படும் எந்த அறையிலும் ஒரு ஆக்ஸிஜன் குறைபாடு மானிட்டர் நிறுவப்பட வேண்டும். தேவைக்கேற்ப நைட்ரஜனை உற்பத்தி செய்ய   நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டர்களைப்   பயன்படுத்தும் வசதிகளுக்கும் ஜெனரேட்டருக்கு அருகில் ஆக்ஸிஜன் சென்சார் தேவை.

 

ZRZD இன்   ஆக்சிஜன் குறைபாடு மானிட்டர்கள் உணவுப் பேக்கேஜிங் ஆலைகளில் நைட்ரஜன் கசிவுகளுக்கு செலவு குறைந்த நீண்ட கால தீர்வாகும். இந்த மானிட்டர்கள்   வெப்பநிலை -40 செல்சியஸ் வரை குறைவாக இருந்தாலும் துல்லியமான வாசிப்புகளை வழங்குகின்றன, மேலும் உறைவிப்பான்கள்   மற்றும் அடித்தளங்கள் உட்பட வரையறுக்கப்பட்ட இடங்களில் கூட நம்பகத்தன்மையுடன் செயல்படும்.

 

ZRZD இன்   மானிட்டர்கள் சிர்கோனியம் சென்சார் அம்சத்தைக் கொண்டுள்ளன, இதற்கு பராமரிப்பு மற்றும் நிறுவலுக்குப் பிறகு அளவுத்திருத்தம் தேவையில்லை.   ZRZD இன்   O2   மானிட்டர்கள் வானிலை அல்லது பாரோமெட்ரிக் அழுத்தத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் நிலையான வாசிப்புகளை வழங்குகின்றன, இது பாதுகாப்பு எண்ணம் கொண்ட முதலாளிகளுக்கு நம்பகமான தீர்வுகளை வழங்குகிறது.